「 ワタミ 」
2007/09/18(Tue)
昨日の渡邊社長で思い出しました。

以前 私がワタミの社長が社員に全員に渡してると言われる
理念集なるものをほしいと思い、全く 唐突にメールをした事が
あります。
もちろん、見ず知らずのものにくれるはずもないのですが
まあ だめもとでと思い送ってみると・・



株式会社 丸高コーポレーション
代表取締役  高野 潤 様



いつもお世話になっております。

私は社長室の中川と申します。

この度は弊社あてにメールをいただき、ありがとうございました。

社長の渡邉といただきましたメールを拝読させていただきました。



いつも渡邉にご声援をいただきまして、

ありがとうございます。

理念集をお売りすることはできませんが、

渡邊の「理念」や「思い」は弊社ホームページや書籍等で

ご覧いただければと思います。



また、店舗に自然の素材をというお話ですが、

お客様のご意見として、参考にさせていただきたいと

思っております。

この度はご提言をいただきまして、ありがとうございました。



春本番ですが、寒暖の差が激しい季節です。

体調など崩されませんよう、お身体ご自愛ください。



という回答が丁寧に帰ってきました。

これだけの規模の会社で、且つ外食産業という特性からも、ものすごい数の問い合わせや意見またクレームもあるかもしれません。

にも関わらずこうした回答を頂けるのを素晴らしいですね。

実は、生意気ながら 以前ワタミのお店に行ったときに感じた
お店の内装に関して思ったことを、参考意見として一緒にお送り
したのです。
(仕事柄 お店に行くと必ずよく見ます)

お店は、料理や接客が命ですが、プラスしてお店の空気や臭い
音や声の反響なども大事な要素だと思いますし、社会的使命として
ゴミをできる限り出さないという観点からも、自然素材の活用を
お伝えしてみました。
(売り込みではありません(苦笑))

それに対する回答が上記になった訳ですが、特に

社長の渡邉といただきましたメールを拝読させていただきました。

という部分。

本当かどうか分かりませんが、もし本当であればあの超多忙な
渡邊社長は、どこの馬の骨とも分からない人間の こういうメールにまで目を通してるのか? 
と改めて感心させられます

サービス業では、日本で初めて一兆円企業になると言われる
ワタミですが、小さいことの積み重ねと努力の上に、この成長が
あるんだと感じた出来事です。




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